in Opskrifter

Kartoffelsuppe med pølser,

by John Myers 17. august 2021, 2:23

5 fra 3 stemmer

Total tid 50

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 31 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 kg Kartofler
1 Suppe grøntsager
1 Pastinak frisk
1,75 L Vand
3 spsk Vegetabilsk bouillon
100 g Bacon tern
4 wiener
Selvfølgelig er Bockwurst eller andre pølser også mulige
0,5 flok parsely

Instruktioner

Skær kartoflerne og grøntsagerne i tern. Schnippelstunde 🙂
Kog det hele op i en gryde med vandet og bryggekrydderiet. For mig var det 20 minutter.
Purér suppen med en stavblender. Hæld wieneren i suppen og varm op igen. Vend den skårne persille i i 10 minutter.
Steg baconen i en separat gryde og tilsæt kartoffelsuppen.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 31kcalKulhydrater: 5.4gProtein: 1.4gFed: 0.3g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.