John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 BSI Kartofler
- 2 pakke Spinat, frossen
- 1 Pk Hollandaisesaus
- 250 gr Skinketern
- 1 stykke Løg
- 300 gr Gouda, revet
- Klaret smør
- Pepper
- Salt
- 1 spsk Persille, frossen
- 50 ml Mælk
Instruktioner
- Lad spinaten tø langsomt op i gryden.
- Skær løget i små tern, steg i det klarede smør med skinketernene.
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver, kog dem derefter i saltet vand, til de er faste til biddet.
- Krydr løg- og skinkeblandingen rigeligt med salt og peber. Tilsæt også peber og salt til den optøede spinat.
- Kom hollandaisesaucen i et krus og pisk med et skvæt mælk og persille.
- Kom blandingen af løg og skinke i et ildfast fad, tilsæt de afdryppede kartoffelskiver og spinaten. Bland det hele sammen og top det til sidst med Hollandaise. Dæk det hele med revet Gouda ost.
- Bages i ovnen ved 180 grader i cirka 30 minutter. Tænd til sidst grillen i et par minutter, så osten bliver brun.
- Bon appetit!
