in Opskrifter

Kartofler: Baggers (kartoffelpandekager) med vild hvidløgscreme

by John Myers Juli 27, 2021, 7: 14 am

5 fra 5 stemmer

Total tid 10

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 172 kcal

Indhold show

Ingredienser

6 stykke Gravemaskiner; kartoffelpandekager; Kartoffelpandekager eller .......
100 g Flødeost, naturlig
15 g Vilde hvidløg, frisk fra skoven
2 spiseskefuld Creme 30% fedt
1 at klemme Sukker
Salt og peber

Instruktioner

Lav kartoffelpandekagerne som normalt. (enten gnid dig eller brug frostvarer) Her er det rent manuelt arbejde. 😉
Rens det vilde hvidløg og hak det meget fint.
Bland flødeosten med det hakkede vilde hvidløg, tilsæt fløden og smag til med salt og peber. Smag eventuelt til med lidt sukker.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 172kcalKulhydrater: 6.6gProtein: 1.2gFed: 15.9g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.