John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 g Kyllingebryst
- 2 spiseskefuld Olivenolie
- 2 Filialer Rosmarin frisk
- 2 Filialer Frisk oregano
- 1 Knivspids Røde chiliflager
- 0,5 teske Sort peber fra møllen
- 2 stykke Hvidløgsfed hakket
- 200 g Fåremælksost
- 15 stykke Dadel tomater
Instruktioner
- Fjern fedt og sener fra kyllingebrystene, skær dem i tynde skiver og læg dem i en frysepose.
- Bland olivenolien med halvdelen af de friske og hakkede krydderurter, tilsæt det hakkede fed hvidløg, chiliflager og peber og hæld denne marinade over kødet og fordel det godt. Luk posen og lad kødet marinere i cirka 3 - 4 timer.
- Varm en beklædt pande op og UDEN at tilsætte fedtstof - det er allerede inkluderet i marinden - svits kødskiverne efter hinanden fra begge sider.
- Forvarm røret til 200 grader.
- Smuldr fåreosten, halver tomaterne, skær det "grønne" ud og rør det hele sammen med de resterende hakkede krydderurter og en spiseskefuld olivenolie.
- Læg det stegte kød i et ovnfast fad og dæk med osteblandingen.
- Bag nu det hele i den forvarmede ovn i cirka 10-15 minutter.
- Tag ud og server på forvarmede tallerkener. Vi havde bagte kartofler og stegte grønne asparges med.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 204kcalKulhydrater: 0.8gProtein: 19.8gFed: 13.5g
