Forebyg manganmangel – det er sådan det virker

Manganmangel forekommer næsten aldrig i industrialiserede lande. Visse grupper af mennesker kan dog have et øget behov. Læs her, hvordan du bedst forebygger dette.

Forebyg manganmangel gennem den rigtige livsstil

Den bedste måde at forebygge manganmangel på er at spise en afbalanceret og varieret kost.

• Et øget behov for sporstoffet opstår efter alkoholforbrug, stress eller indtagelse af for meget fastfood, sukker og usunde færdigretter.
• Hvis du tager et højdosis calciumtilskud for at forebygge osteoporose, gør det det sværere for kroppen at optage mangan. Din tyndtarm er muligvis heller ikke i stand til at optage nok af sporstoffet på grund af psykofarmaka.
• Mangler man mangan, kan man genkende dette ved blodkoagulationsforstyrrelser, modtagelighed for infektioner, forstyrrelser i centralnervesystemet og nedsat fertilitet.
• Du bør altid konsultere en læge for at afgøre, om du har et øget behov for mangan, eller om der overhovedet er mangel.

Spis sunde fødevarer rig på mangan

Du behøver ikke at tage kosttilskud. Med følgende produkter kan du hurtigt kompensere for en mangel, da voksne kun har brug for en lille mængde på 2.0 mg til 5.0 mg dagligt.

• Hvis du har havregryn, fuldkornsbrød, ris, grøntsager og nødder på din almindelige menu, så vil dine behov allerede være dækket.
• Blåbær, hindbær og bananer indeholder en særlig stor mængde mangan. Kartofler, gulerødder, rødbeder, salsify, persille, sojabønner, ærter og artiskokker har også høje niveauer.
• Når det kommer til animalske produkter, er okselever, svinelever og kyllingelever i spidsen.
• Godt at vide: At lave mad for længe reducerer indholdet af mangan med omkring 25 procent.