John Myers
Muskelopbygning, generel kondition eller en diæt med lavt kulhydratindhold: det øgede indtag af protein tjener mange formål. Uanset hvilke mål du forfølger med det ekstra protein, giver proteinsnacks næringsstoffet i en kompakt form.
Højt proteinindhold og velsmagende: proteinsnacks
Ernæringseksperter er enige om, at de generelt ikke er nødvendige for rekreative atleter: snacks med højt proteinindhold. Er du sund og spiser en afbalanceret kost, har du som regel ingen problemer med at indtage den anbefalede mængde protein til dine hovedmåltider. Der er dog ikke noget galt med lejlighedsvise proteinsnacks som vores proteinbarer, så længe de ikke indtages i for store mængder og endda er beregnet til at erstatte et måltid. Det gælder især, hvis du laver dine egne proteinsnacks, så du ved præcis, hvad der er i dem. Færdigvarer indeholder ofte meget sukker, plus uønskede konserveringsmidler og smagsforstærkere. Du kan sammensætte dine egne proteinbarer og proteinshakes efter dine præferencer. De proteinrige snacks fylder dig så meget godt uden at hæve dit blodsukker og hurtigt gøre dig sulten igen. En effekt, som Montignac-metoden er afhængig af, når man fx taber sig, og en grund til, at protein findes i mange af vores opskrifter på kaloriefattige snacks.
Hvad skal atleter kigge efter i proteinsnacks?
Mens fitness-snacks ideelt set har en afbalanceret næringsstofsammensætning, bør udpegede protein-snacks være lave kulhydrater eller i det mindste have et væsentligt lavere kulhydratindhold end energibarer. Dette er især vigtigt for vægttræningsernæring, hvis du ønsker at opbygge muskelmasse på en målrettet måde og ikke får den anbefalede mængde protein med almindelige måltider. Det kan vores proteinbrød også hjælpe med.
Udholdenhedsatleter, som kan have et øget proteinbehov under intensive træningsfaser, behøver ikke at se for nøje på sukkerindholdet. De forbrænder normalt let den ekstra energi. Barer eller kiks er ideelle proteinsnacks til på farten – for eksempel når du cykler eller under længere løbeture. De anses i øvrigt for at være proteinrige, hvis proteinindholdet udgør mindst 20 procent af den samlede brændværdi.
En snack med højt proteinindhold og solid
Proteinsnacks fra supermarkedet er som regel søde, men du kan også bruge solide snacks med masser af protein. Yoghurt med nødder, fedtfattig kvark med grøntsager, bønnesalat, tun på proteinbrød, harzeost, hytteost, ristede kikærter, linsekugler eller quinoafrikadeller er blot nogle få eksempler – sortimentet er bredt og omfatter også veganske proteinsnacks . Da proteinrige snacks som disse ikke indeholder sukker, bidrager de til en afbalanceret kost og er også anbefalede alternativer til chokolade, kage og lignende som kontorsnacks.
