John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Flour
- 150 g Sukker
- 1 at klemme Salt
- 1 pakke Vaniljesukker
- 150 g Koldt smør
- 1 teske Kanel
- 1 Glas Æblemos 380 gram
- 150 g Smør
- 125 g Sukker 1
- 1 pakke Vaniljesukker
- 1 Leasing Citronskal
- 1 spiseskefuld Citronsaft
- 250 g mascarpone
- 250 g Quark 40 %
- 1 pakke Vanilje budding
- 2 Æg fra fritgående høns
Instruktioner
- Kom mel, koldt smør, sukker, salt, vaniljesukker og kanel i en skål og lav en smuldredej i hånden. Kom nu 2/3 af dejen i den forberedte springform, tryk ned og pres den ene kant op.
- Bland det blødgjorte smør i en røreskål til det er skummende. Tilsæt sukker, vaniljesukker, citronskal og citronsaft og rør godt rundt. Tilsæt æggene til smørblandingen og rør det hele sammen til det er cremet. Rør kvark og mascarpone i. Rør til sidst vaniljebuddingen i.
- Fordel æblemosen jævnt på dejbunden. Tilsæt kvarkblandingen og glat den ud. Fordel den resterende dej ovenpå som en crumble.
- Sæt kagen i den (ventilator) forvarmet ovn til 200 grader og bag i ca. 45-50 minutter. Når bagetiden er ovre, tages den ud af ovnen, lader den køle af i 15-20 minutter, fjern kanten af springformen og lad den køle af.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 375kcalKulhydrater: 37.6gProtein: 5gFed: 22.7g
