in Opskrifter

Kvarkcreme med jordbær- og basilikumpesto

by John Myers 10. august 2021, 5:22

5 fra 2 stemmer

Total tid 20

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 96 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 pot Basilikum
250 g jordbær
1 pakke Vaniljesukker
500 g Fedtfattig kvark
100 ml Mælk
3 spsk Amaretto
40 g Sukker
50 g Mørk chokoladespåner
3 spsk Hakkede mandler
0,5 tsk Citronskal

Instruktioner

Læg nogle basilikumblade og jordbær til side til pynt. Halver jordbærene, purér med basilikum og vaniljesukker og sæt dem i køleskabet.
Rør skummet kvark med mælken til en jævn masse, tilsæt amaretto efter smag og sød med sukker. Vend chokoladespåner, mandler og citronskal i.
Fyld kvarkcremen i glas. Fordel jordbær- og basilikumpestoen ovenpå og pynt med jordbær- og basilikumbladet.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 96kcalKulhydrater: 10.9gProtein: 7.5gFed: 0.4g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.