John Myers
Bliver du slank med en fedtfattig quark-diæt? Læs om du kan tabe dig sundt med mælkeproduktet, hvad du skal overveje, og hvordan en quark-diætplan kan se ud.
Er kvark god til at tabe sig?
Slankekure med kvark er ikke en ny trend - flødeostsorten har længe været førstevalget for dem, der ønsker at tabe sig. På grund af dets proteinindhold fylder kvark – eller den fedtfattige kvark, der bruges som en del af kosten – dig godt og er med til at sikre, at musklerne ikke udsultes. Det ville være kontraproduktivt, da musklerne er sultne efter energi, selv når de er i hvile, og du forbrænder flere kalorier med en høj procentdel i kroppen. Chancerne for succes med kvarkdiæten er også gode, fordi man ikke kun indtager mælkeproduktet. Det er suppleret med andre fødevarer, så det er ikke en mono- eller crash-diæt, som navnet måske antyder. Disse er truet af yo-yo-effekten og næringsstofmangel.
Dette er, hvad du spiser på en kvark-diæt
Grøntsager, frugt, fuldkornsprodukter og kartofler er de vigtigste ingredienser, der bruges i kostens kvarkopskrifter. Jo længere du går på slankekuren, jo flere af disse fødevarer vil være på menuen. I en 3-dages kvarkdiæt udgør mælkeproduktet størstedelen, så du kan hurtigt tabe dig op til et kilo om dagen. Fra en uge og frem bør du kombinere de øvrige fødevarer med flødeostvarianten på en så varieret måde som muligt for at optage hele spektret af næringsstoffer og undgå mangelsymptomer. Med frugt og grønt betyder det: Spis så farverigt som muligt! Med vores opskrift på Quark-Express kan du for eksempel i stedet for agurk og tomat vælge avocado eller paprika som topping på fuldkornstoasten smørret med kvark.
Eksempelplan for en 3-dages hytteostdiæt
Selvom fedtfattig kvark kan tilberedes på en række forskellige måder, både søde og salte, bør du kunne lide mælkeproduktet, hvis du vil implementere en længere, for eksempel 14-dages kvarkdiæt. Det er bedst at teste først i en kortere fase, om du kan lide slankemidlet flere gange om dagen. En tre-dages plan kan se sådan ud:
- Dag 1: om morgenen: kvark med friske hindbær; frokosttid: kogte kartofler med linoliekvark og forårsløg; om aftenen: råkostpinde med urtekvarkdip
- Dag 2: om morgenen: havregryn med kvark og frugt; frokosttid: bagte kartofler med urtekvark; om aftenen: Fuldkornsbrød med kvarkpålæg og grøntsagsskiver
- Dag 3: om morgenen: fuldkornstoast med kvark og ferskenskiver; frokost: søde kartofler med kvark og guacamole; om aftenen: solide kvarkmuffins med grøntsager
Senest efter 4 uger tilrådes det gradvist at strukturere måltiderne uden kvark og generelt at spise en afbalanceret kost. Ellers kan der, selv med den varierede kvarkkost, være underskud af visse næringsstoffer.
