in Opskrifter

Quark soufflé

by John Myers Juni 28, 2021, 3: 45 am

5 fra 8 stemmer

Prep Time 20

Kogetid 25

Total tid 45

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 169 kcal

Indhold show

Ingredienser

350 g Quark
90 g Sukker
30 g Kagecremespulver
0,5 Pc. Bio citronskal
0,5 Pc. Revet økologisk appelsinskal
5 Pc. Æggeblomme
5 Pc. Æggehvider
1 spsk Flormelis
Smør
Sukker

Instruktioner

Forvarm ovnen til 190 grader over-/undervarme. Bland kvark, æggeblomme, flødepulver, sukker, appelsin og citronskal til en blanding.
Smør souffléformene og vend dem med lidt sukker.
Pisk æggehviderne med lidt sukker og vend dem forsigtigt i ostemassen lige inden bagning. Hæld blandingen i formene og bag i cirka 25 minutter. Pynt med flormelis og server hurtigt.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 169kcalKulhydrater: 31gProtein: 9.6gFed: 0.2g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.