John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g Fuldkornsspeltmel
- 250 g Rugmel
- 2 tsk Salt
- 1 Håndfuld Anis
- 1 Håndfuld Fennikelfrø
- 1 pakke Tørgær
- 1 Pc. Rivede gulerødder
- 275 ml Lunkent vand
Instruktioner
- Bland mel med salt, frø (kan varieres individuelt) og tørgær.
- Tilsæt gulerødder (i strimler eller stykker) og vand. Dejen skal æltes godt og ikke være for tør. Ellers ælt godt igen med våde hænder.
- Lad hæve, tildækket, i cirka en time. Ælt igen.
- Form til et brød med fugtige hænder og skær et par gange i toppen.
- I den forvarmede ovn ved 200° i cirka 30 minutter. at bage.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 201kcalKulhydrater: 40.9gProtein: 6.1gFed: 1.1g
