Hurtig nudelpande med rejer

Kog spaghettien i saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn derefter. Pil imens løgene og skær dem i små tern. Pil og pres hvidløget. Hak chilien fint.

Bring lidt saltet vand i kog i en lille gryde og blancher de grønne bønner deri i 5 minutter. Dræn derefter. Varm lidt olivenolie i en gryde. Tilsæt hvidløg, chili og løg og svits i 2-3 minutter ved middelhøj varme. Tilsæt rejerne og steg i yderligere 4-5 minutter. Hvis du bruger frosne rejer, vil denne proces tage et par minutter længere. Tilsæt nu pastaen. Steg ved høj varme i 4-5 minutter. Kom lidt smør på panden.

I det sidste trin tilsættes parmesan, grønne bønner og saften af ​​en lime på panden. Rør alt godt sammen. Smag til med salt og peber. Pynt med parmesan. God appetit!