John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 stykke Broccoli
- 1 stykke Paprika efter eget valg
- 1 stykke Apple
- 1 stykke Agurk
- 1 håndfuld Pinjekerner alternativt peanuts
- Salt smag
- Peber efter smag
- Citron eller eddike efter smag
- 1 spsk Sennep
- 1 tsk Honning væske
- 3 spsk Olie efter dit humør
- 2 stykke Der er også laks
- 1 spsk Kokosnøddeolie til stegning
- Salt eller urtesalt til at krydre
Instruktioner
- Arbejd broccolien, skær stilken af, vask og tør buketter. Vask æblet, skær det i halve, kvarte. Vask, udkern og skær peberfrugten i store stykker. Skræl nu agurken og skær den i store stykker. Jeg putter det hele i min foodprocessor, tilsætter salt, peber, honning, sennep, citron eller eddike og olie og hakker det hele kort. Smag til og smag evt. til.
- Du kan rive, snitte eller hvad du vil have grøntsagerne 🙂 tilsæt derefter gradvist krydderierne og anret dem i en skål, din fantasi bliver bedt om her.
- Optø laksen enten frisk eller frossen i tide og steg i kokosolie og smag til med salt.
- 4. tip! Man kan selvfølgelig også indarbejde asparges....det vil jeg gerne desværre ikke tåle.
- På billede 2 spiste jeg denne salat med fåreost 🙂
