Indhold
show
Ingredienser
- 4 Løg
- 2 Hvidløgsfed
- 1 kg Oksegulasch
- 2 tsk Sennep medium varm
- 200 ml Tør rødvin
- 1 L Oksefond
- Paprikapulver
- Salt peber
- 3 tsk Flour
- Vand
Instruktioner
- Pil løg og hvidløg og skær i store tern. Varm 2 spsk olie op i en trykkoger og brun løg og hvidløgs tern heri. Tilsæt oksegulasch og steg også. Rør sennep i. Hæld rødvin og bouillon i. Læg låg på trykkogeren og lad den koge i cirka 20 minutter første gang den syder. Træk komfuret af og slip trykket, og fjern forsigtigt låget. Smag gullaschen til med paprika, salt og peber. Bland melet med lidt vand, tilsæt gullaschen og lad det tykne. Server med brødboller.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 25kcalKulhydrater: 2.4gProtein: 0.7gFed: 0.2g