John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 7 stykke Havegulerødder
- 1 Håndfuld Forårsløg, de grønne, friske, skåret i skiver
- 5 stykke Cherrytomater i kvarte
- 1 spsk Honning
- 2 spsk Smør
Instruktioner
- Fik tilberedt gullasch efter denne opskrift: Rustik kalkun og flødegulasch.
- Et uheld skete for mig under den sidste krydring. For meget af det hjemmelavede chili-krydderi endte i gullaschen. Det var ikke længere spiseligt. Ikke engang efter at have prøvet alle de tricks, jeg kender. Da jeg fandt det for godt til skraldespanden, frosset jeg det først. Indtil jeg havde en idé om, hvordan jeg skulle bruge det.
- Takket være bidraget fra lunapiena i chatten "Opret nye madlavnings-/bageretter" fik jeg et glimt af inspiration.
- Skrabede, vaskede og skar 7 havegulerødder i små stykker.
- Jeg dampede derefter stykkerne i smør, indtil de var faste til biddet. Derefter kom det grønne af forårsløgene og tomatkvarterne i gryden og til sidst blev honningen rørt i.
- Nu blev den optøede gullasch tilsat og det hele bragt i kog. Lad det derefter trække et par minutter ved svag varme. Den gemte gullasch blev serveret til gaffel spaghetti.
- På denne måde blev en ny opskrift skabt næsten utilsigtet ud fra en gammel opskrift. Chili krydderi se sidste billede !!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 77kcalKulhydrater: 18.8gProtein: 0.1g
