John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 750 g Friske rabarber
- 250 g Figner tørret
- 5 cl Brandy
- 500 g Konservering af sukker 2:1
- 1 Citron
Instruktioner
- Rens rabarberne og skær dem i tern. Bland med sukkeret og lad saften trække i cirka 4 timer. Vask citronen med varmt vand, tør den og pil skallen af. Pres saften ud.
- Skær fignerne i strimler og lad dem trække i brandy.
- Bring rabarberne med saft, citronsaft og citronskal i kog og lad det simre i cirka 4 minutter. Lige inden slutningen tilsættes fignerne med brandy. Hæld marmelade i twist off-glas, luk og lad stå på hovedet i mindst 5 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 180kcalKulhydrater: 40.6gProtein: 0.7gFed: 0.2g
