in Opskrifter

Rabarberkage med vanilje cremefraiche topping

by John Myers Juli 16, 2021, 6: 33 pm

5 fra 2 stemmer

Prep Time 20

Kogetid 45

Total tid 1 5

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 184 kcal

Indhold show

Ingredienser

250 g Smør
250 g Sukker
250 g Flour
4 Æg
2 tsk Bagepulver
750 g rabarber
2,5 P Vaniljecremepulver
120 g Sukker
1 l Mælk
2 kopper Creme fraiche

Instruktioner

Lav en dej af de første 5 ingredienser og fordel på en smurt bageplade.
Rens rabarberne og skær dem i stykker.
Fordel de rå rabarberstykker på dejen.
Kog en budding af mælk, sukker og vaniljepuddingpulver.
Rør 2 kopper creme fraiche i den varme budding.
Fordel buddingblandingen på bunden og bag i den forvarmede ovn ved 175° i cirka 45 minutter.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 184kcalKulhydrater: 23.1gProtein: 2.5gFed: 8.9g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.