John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Dækker:
- 750 g rabarber
- 2 pakke Bourbon vaniljesukker
Streusel:
- 125 g Flour
- 125 g Knuste mandler
- 80 g brunt sukker
- 80 g Koldt smør
til dejen:
- 170 g Blød margarine eller smør
- 200 g brunt sukker
- 3 Pc. Æg
- 1 at klemme Salt
- 2 tsk Bagepulver
- 450 g Flour
- 100 ml Mælk
- Flormelis til aftørring
Instruktioner
Dækker:
- Vask rabarberne, skræl evt. og skær i stykker ca. 1-2 cm i størrelse. Bland med vaniljesukker i en skål.
Streusel:
- Bland mel, mandler og sukker. Tilsæt smørret i flager og arbejd det hele til smuldrer med hænderne.
Dej:
- Pisk margarine, sukker, æg og salt i en skål med håndmikseren på højeste indstilling i et par minutter. Bland mel og bagepulver og rør i skiftevis med mælken på lav indstilling. Resultatet skal være en glat, smørbar dej.
Bag en kage:
- Fordel dejen på en stor smurt bageplade. Fordel rabarberne jævnt ovenpå. Hæld drysset ovenpå. Bages i den forvarmede ovn på midterste rille ved 180 grader (eller varmluft 160 grader) i ca. 30 - max. 40 minutter. Lad det derefter køle af og drys med flormelis.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 193kcalKulhydrater: 42.2gProtein: 3.8gFed: 0.5g
