John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 6 Æg
- 200 g Sukker
- 120 g Flour
- 65 g Stivelse
- 40 g Usødet kakao
- 0,5 tsk Kanel
- 1 at klemme Salt
- 1 tsk Bagepulver
- 80 g Kværnede, ristede hasselnødder
- 40 g Smeltet smør
- Til støvregn:
- 50 ml Væske - Baileys eller kaffe
- Creme til fyld:
- 150 g Mørk chokolade, smeltet
- 100 g Hasselnødder, knuste og ristede
- 50 g Flormelis
- 400 ml Creme
- 6 tsk San Apart
- Creme til påsmøring:
- 120 g nutella
- 1 at klemme Salt
- 75 g Mørk chokolade, smeltet
- 150 g Mascarpnø
- Dekoration:
- 200 g Hasselnødder, rist selv og hak dem groft
- 16 Rocher bolde
- Og hakkede hasselnødder
Instruktioner
- Pisk æggene sammen med sukkeret i cirka 5 minutter, til det er cremet. Bland og sigt de tørre ingredienser. Tilsæt hasselnødder og smør og vend kort det hele sammen. Hæld derefter dejen i den forberedte form, jeg bager i en bageramme, som jeg har pakket ind i bagepapir på forhånd. Herefter bages dejen ved 170°C i cirka 35 minutter. Så smides den ud af formen og skal køle helt af.
- Til cremen finmales hasselnødderne med pulveriseret sukker, tilsæt chokoladen og læg denne blanding et køligt sted.
- Skær den færdige base to gange. Læg den nederste bund på et kagefad og luk den med en kagering. Udblød jorden.
- Stiv chokolademassen med cremen og San Apart og fordel halvdelen af cremen på kagebunden. Læg den anden bund på, læg den i blød og fordel den med resten af cremen, læg låg på og læg den også i blød. Stil kagen et køligt sted.
- Til den anden creme skal du røre ingredienserne kort og dække kagen helt. Pynt med hasselnødderne på kanten og Rocher-kuglerne.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 360kcalKulhydrater: 47.9gProtein: 3.6gFed: 17g
