Raketsalat med grønne asparges og chili

Kog æggene hårdt i cirka 5 minutter. Vask de grønne asparges, skær de træagtige ender af, skær aspargesene i 3 cm lange stykker. Blancher i kogende vand i 3-4 minutter. Vask raketten, dup tør. Vask agurken og skær den i små stykker. Vask tomater, skær i halve. Skyl æggene, pil dem og skær dem i store stykker. Vask chilien, halver den og fjern kernerne, skær chilien i små stykker. Til dressingen: Bland balsamicoeddiken med olivenolie, salt, peber og sukker, og tilsæt til sidst kapers. Anret salaten på tallerkener og server sammen med dressingen.