Salvie: Effekter, bivirkninger og anvendelser

Er der visse salvie-effekter? Salvie er en lægeplante, der har været kendt længe – men hvad kan den egentlig, og hvordan bruges den? Hos os kan du læse alt om salvie.

Salvie har været kendt i lang tid. Det bruges i forskellige former. Men hvordan virker lægeplanten Salvia præcis, og er den sund?

Sage Effect: Pålidelig i applikationen

For nogle er det en meget velkommen smag, for andre er det mere som grimme sygdomme og dårlige dage. Så har du sikkert stiftet bekendtskab med salvie-te, som mange også godt kan lide at drikke bare sådan.

Eller suget på som slik, som ofte nok udfolder den ønskede salvie-effekt. Men mange kender også salvie som en urt. Planten passer trods alt perfekt til italiensk pasta og giver retten et særligt præg – takket være salviebladene.

Mange salvieprodukter har ordet salvia i deres navn, som blot er det latinske ord for salvie. Salvia bruges dog ofte blot som navn for lægeurten. Almindelig salvie (lat. Salvia officinalis) er relevant i køkkenet og medicinen her i landet. Dette betyder normalt også det, vi kalder salvie. Men selv Salvia officinalis har mere end én art.

For hvis man er meget præcis, er salvie eller salvia en planteslægt, der har mellem 850 og 900 arter. Det betyder, at salvie faktisk er en af ​​de mest artsrige slægter i verden - kun i Antarktis (okay, det havde ingen alligevel forventet) og i Australien forekommer planten ikke.

Udover urteekstrakterne fra salvie er de æteriske olier, der ligger i dvale i planten, også populære. De har også en salvie-effekt, som ofte påføres og bruges. Hvad enten det er som olie, te eller krydderi - brugen af ​​salvie er mangfoldig. Dens brug i den italienske ret Saltimbocca alla Romana er afgørende.

Salvie er også ekstremt populær i haven hos humlebier og bier. De elsker at flyve på blomsterne.

Salvie: Sund helbredende effekt takket være ingredienserne

Folk i Tyskland har kendt til virkningerne af ægte salvie i det mindste siden begyndelsen af ​​middelalderen. Men ikke kun historien viser os, at der faktisk er noget ved den meget roste salvie-effekt.

Navnet Salvia viser også, at salvie er et rigtigt kraftværk med en helbredende effekt. Fordi salvia kommer fra salvus, som betyder 'sund', og salvare, det latinske ord for 'at helbrede'. Så Salvia officinalis lover meget, da det latinske udtryk 'officin' også er et gammelt ord for 'apoteker'.

De æteriske olier i salvie er særligt effektive. Disse er kendetegnet ved deres ingredienser. Følgende er særligt relevante for salvie-effekten:

• Thujon (også salviol): udgør op til 60% af de æteriske olier i Salvia officinalis
• linalool
• 1,8-cineol
• tanniner og bitterstoffer

Også inkluderet er kamfer, flavonoider, diterpener, triterpener og mange vitaminer.

Salvie bruges på en række forskellige måder til at behandle en række lidelser, herunder ondt i halsen, svælgbetændelse og tandkødsinfektioner (hvis du vil have flere tips til, hvordan du behandler dem, klik her), eller overdreven svedtendens (f.eks. i overgangsalderen). Derudover er det også et anerkendt middel mod fordøjelsesproblemer samt astmatiske eller bronkiale problemer.

Samlet set kendes følgende salvie-effekter, som gør lægeurten så sund:

• anti-inflammatoriske
• antibakteriel
• antiviral
• antioxidant
• kontraktiv (på tungen)
• antiperspirant
• let hypolipidæmisk
• let hypoglykæmisk

Du kan her læse præcis, hvordan salvie hjælper mod sved og varme.

Bivirkninger af salvie: For meget salvie er usundt

Nu har du allerede lært en masse om de virkelig imponerende virkninger af lægeplanten Salvia. Men der er desværre også den anden side af medaljen i dette tilfælde – og det er ikke så rart. Fordi salvie bivirkninger vises hurtigt.

Derfor er den maksimale mængde, der bør indtages om dagen, estimeret til maksimalt 6 gram salvie eller omkring 15 blade. Det er ikke rigtig meget. Årsagen til denne begrænsning er de ikke helt ugiftige ingredienser, såsom thujonen, der findes i den æteriske olie.

Thujon er faktisk et neurotoksin, der fører til forvirring og epileptiske kramper i for høje doser. Det findes også i malurt og er blevet krediteret for at forårsage den 'særlige' virkning af absint, som var almindelig før i tiden. I mellemtiden er indholdet af thujon i alkoholholdige drikkevarer i EU imidlertid blevet begrænset ved regulering. Derudover findes thujon også i den velkendte thujahæk.

Derfor bør salvieolie altid fortyndes. Salvie bør heller ikke bruges i mere end fire uger ad gangen, ellers kan der opstå epileptiske kramper. Den maksimale dosis for salviete er tre til fire kopper om dagen for unge på 12 år og derover og voksne, ellers kan der opstå salviebivirkninger.

Hvis du har epilepsi, bør du tale med din læge eller apotek, før du tager salvie, da den thujon, den indeholder, spiller en rolle her. Andre typer salvie med mindre thujon kunne bruges her. Gravide og ammende kvinder bør også søge læge, før de indtager salvieprodukter. Børn under 12 år bør ikke indtage salvieprodukter uden at konsultere en læge.

Hvis du tager medicin regelmæssigt, bør du også på forhånd afklare, om der er interaktioner med lægeplanten Salvia.

Lav selv salvie-te: Sådan tilbereder du teen ordentligt

For at salvie kan virke ordentligt mod halsbetændelse som hoste eller smerter, bør du være opmærksom på et par ting, når du bruger salvie. Du kan bruge frisk eller tørret salvie til at lave hjemmelavet salvie-te. Vi har en lille salvie te opskrift til dig:

Det skal du bruge til 1 kop:

• 1.5 gram salvieblade; frisk eller tørret
• kogende vand

Og sådan fungerer det:

1. Hæld kogende vand over bladene.
2. Sæt friske blade i 5 minutter, tørrede i cirka 10 minutter.
3. Det er bedst at drikke, så snart temperaturen tillader det.

Hvis du trækker friske blade i 10 minutter, får du en meget bitter te. Dette er sandsynligvis grunden til, at mange mennesker ikke kan lide salvie-te. Den bitre note kommer fra bitterstofferne.

Dette Salvia-afkog er dog rigtig godt mod betændelse i mund og svælg – i dette tilfælde skal du bruge væsken til grundig gurgle og skylning og ikke drikke den. I dette tilfælde opstår salvie-effekten også uden at drikke.

Vigtigt: Tørret salvie mister omkring 50 % af sine æteriske olier inden for to år, som den officielle sundhedsportal i Republikken Østrig skriver.