in Opskrifter

Salat: Burrata med rucolasalat

by John Myers August 7, 2021, 10: 40 am

5 fra 7 stemmer

Total tid 5

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 258 kcal

Indhold show

Ingredienser

Dressing:

1 flok arugula
20 ml Ekstra jomfru oliven olie
20 ml Balsamico eddike
1 tsk Sennep
2 tsk Honning væske
Salt og peber
Græskarkerner friske

Instruktioner

Rist græskarkernerne på en pande uden fedtstof, rens rucolaen og anret dem på en tallerken
Til dressingen puttes alle ingredienserne i en høj beholder og det hele blandes godt sammen med en tryllestav, og derefter hældes over rucola og top med burrata.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 258kcalKulhydrater: 16.5gProtein: 1.1gFed: 20.8g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.