John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 650 g Ost (forskellige typer)
- 4 Kartoffel
- 4 skiver Landmænds brød
- 4 Afskallede tomater
- 3 Hårdkogte æg
- 4 spsk Skalotteløg tern
- 2 spsk Friskhakket purløg
- 1 kop Græsk yoghurt 10% fedt
- 2 spsk Sorte udstenede oliven og fint hakkede
- 1 spsk Hakket kapers
- 6 spsk Hvid balsamicoeddike
- 4 spsk Olivenolie
- 1 tsk Sennep
- Salt
- Sort peber fra møllen
- 2 spsk Revet parmesan
Instruktioner
- Skær osten i små tern, skræl kartoflerne, skær i skiver og skær også i tern med tomatfileterne og brødskiverne.
- Bland yoghurt, eddike, olie, sennep, oliven, kapers, parmesan, purløg, salt og peber til en marinade, smag til og bland med osten.
- Steg til sidst kartoflerne gyldne på en pande med lidt olie og croutonerne til de er sprøde og fold dem i salaten.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 347kcalKulhydrater: 1.7gProtein: 17.2gFed: 30.3g
