John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 2 Andehalsbånd, stegt
- 4 Andevinger, stegte
- 1 Frisk løg
- 6 Svampe brune
- Olie
- 100 g Grønne ærter kogt
- 3 spsk Grundcreme lavet af mælk og olie - se nedenfor for tilberedning
- 1 at klemme Sort peber fra møllen
- 0,5 tsk karry pulver
- 1 tsk Sukker
- 0,5 tsk Sennep medium varm
- 1 at klemme Salt
- 2 spsk Hvidvineddike
Instruktioner
Tilberedning af basiscremen
- Hæld 50 ml mælk ved stuetemperatur i en høj beholder og skum op med tryllestaven. Tilsæt nu stuevarm solsikkeolie dråbe for dråbe, indtil konsistensen af mayonnaise er nået. Nu kan du give den passende smag med urter og krydderier, som du ønsker.
min blanding til kyllingesalaten
- Bland tre spiseskefulde af bundcremen med eddike, sukker, peber, karry, sennep og salt og smag til.
salaten
- Fjern kødet fra kraverne og vingerne og skær det i små stykker.
- Pil løgene, rens svampene og steg begge dele i lidt olie på en pande. Lad køle af.
- Bland kød, ærter, løg-svampeblanding og salatcreme godt sammen og lad det trække i to timer.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 94kcalKulhydrater: 15.8gProtein: 4.6gFed: 0.7g
