John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Til dressingen:
- 2 Vintomater
- 3 skalotteløg
- 2 spsk Frosset purløg
- 125 g Naturlig yoghurt
- 1 få sprøjt Friskpresset citronsaft
- 1 spsk Vegetabilsk olie med citron
- 1 tsk Ahornsirup
- Salt
- Farverig peber fra møllen
- 0,5 tsk karry pulver
Instruktioner
- Fjern de yderste blade fra kinakålen og skær stilken ud. Skær kålen i mundrette strimler og skyl, og tør derefter. Vask tomaterne, fjern stilken, skær frugtkødet i tern. Pil og hak skalotteløgene.
- Kom alle ingredienser sammen med purløg i en salatskål og bland godt. Til dressingen piskes yoghurt, citronsaft, vegetabilsk olie og ahornsirup sammen. Match med krydderierne og hæld over salaten. Bland det hele godt sammen.
- Lad salaten trække i cirka 10-15 minutter, arranger og server. Smager rigtig godt som sidesalat til pasta-, kød- og fiskeretter. Jeg serverede salaten med en krydret nudelpande, opskriften følger. God fornøjelse med at prøve :-).
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 65kcalKulhydrater: 8.8gProtein: 3.6gFed: 1.5g
