John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 4 Laksefilet á 200 gr.
- 1 spsk Citronsaft
- 1 Broccoli
- 4 Gulerødder
- 0,5 flok Hakket persille
- 1 teske Revet økologisk appelsinskal
- Salt peber
- 1 spsk Olie
- 8 blad Pergamentpapir
Instruktioner
- Bland appelsinskal, citronsaft, salt og peber og rør godt. Vend den hakkede persille i og fordel blandingen på laksestykkerne, stil til side
- I mellemtiden renses broccolien og skæres i buketter. Rens gulerødderne og skær dem i strimler, forkog begge i saltet vand. Grøntsagerne skal være halvt kogte, derefter drænes og skylles med koldt vand. Dræn godt af
- 4 Smør plader bagepapir med olie, fordel grøntsagerne ovenpå og krydr med salt og peber. Læg nu laksestykkerne ovenpå, dæk hver med et ekstra bagepapir, rul sammen rundt om og tryk godt fast
- Læg de færdige pakker på en bagerist og bag dem i en forvarmet ovn ved 170 ° C i ca. 15-20 minutter
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 249kcalKulhydrater: 4.4gProtein: 0.9gFed: 25.2g
