John Myers
Indhold
show
Ingredienser
laks
- 500 g Frossen laks
- 500 g Citronsaft
- Salt
- Olie
sauce
- 2 Rød Løg
- 1 spiseskefuld Flour
- 400 ml Fiskebestand
- 100 ml Mælk
- 1 teske Honning væske
- Pepper
- 1 Orange
Kartoffelnudler
- 2 spiseskefuld Skiver mandler
- 500 g -
- 500 g margarine
Instruktioner
laks
- Vask den optøede laks, dup godt, skær i stykninger og dryp med citronsaft.
- Varm lidt olie på en pande og steg laksen på begge sider, tilsæt salt, fjern laksen og hold den varm
sauce
- Skræl og fileter appelsinen, saml saften, pil løget og skær det i små tern.
- Kom cirka olie i det resterende stegefedt og svits løgene heri, drys med mel.
- Afglasér nu med fiskefonden, hæld mælken og appelsinsaften i og lad det simre i cirka 5 minutter.
- Smag saucen til med salt, peber og honning og tilsæt appelsinfileten
Kartoffelnudler
- Rist mandlerne kort i en beklædt pande, tilsæt lidt margarine og kartoffelnudlen og steg det hele kort
Betjener
- Lige inden servering tilsættes laksen til den varme sauce og serveres med kartoffelnudlerne på en tallerken
- Jeg ønsker dig god appetit; 🙂
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 80kcalKulhydrater: 5.8gProtein: 3.3gFed: 4.9g
