Danielle Moore
Surt gør dig slank – det lover i hvert fald surkålskosten. Hvad er der galt med metoden? Hvad er fordele og ulemper ved denne diæt?
Sauerkraut-diæten er ikke for sarte sjæle: Kålen serveres til hvert måltid, og surkålsjuice er på menuen til morgenmad. Er diæten det værd?
Hvorfor er surkål sundt?
Sauerkraut er hvidkål, der er blevet konserveret gennem en mælkesyreproces og har flere sundhedsmæssige fordele. Urten indeholder værdifulde mineraler og vitaminer A, B, C og K samt mælkesyre, virker afgiftende og stimulerer fordøjelsen. Sauerkraut har også ekstremt få kalorier – 100 gram indeholder kun 15 kilokalorier. Derudover har urten et ekstremt lavt fedtindhold. Fordi den også hurtigt fylder dig, er den velegnet til at spare kalorier og derved tabe sig.
Sådan fungerer surkålsdiæten
Hvis du slet ikke kan lide smagen af surkål, så kommer du til at få det svært med surkålskosten. Din menu består ikke kun af surkål, som navnet antyder. Ikke desto mindre bør den solide urt være hoveddelen af hvert måltid.
Det er lige meget, om du spiser surkål med grøntsager eller magert kød med surkål: Du må ikke overstige det samlede kalorietal på 1,000 kalorier om dagen. Du bør også undgå fed mad. Stol på sunde fedtstoffer, såsom dem, der findes i hørfrøolie, olivenolie eller fisk, og sørg for, at du spiser værdifulde proteiner. Afhængigt af dit udholdenheds- og vægttabsmål er der planlagt en varighed på et par dage til en uge.
Fremskynd vægttabet med surkålsjuice
Dette er den sværeste del af surkålskosten: Til morgenmad er der et halvt glas ren surkålsjuice på tom mave. Dette sætter gang i fordøjelsen, hvilket fremmer vægttab. Derudover forhindrer juicen cravings, fordi den virker mættende.
Udover kaloriegrænsen er det også vigtigt – som med de fleste slankekure – at du drikker meget, gerne postevand, mineralvand og urtete. Du bør drikke mellem tre og fire liter væske om dagen. Alkohol er tabu i denne tid.
Hvilken surkål er velegnet til at tabe sig?
Færdiglavet, pasteuriseret surkål anbefales ikke til kosten, fordi den mangler de mælkesyrebakterier, der gør urten til en probiotisk fødevare og er vigtig for vægttab. Køb i stedet surkål ved tønden eller i posen. Det bør ikke vaskes eller overophedes før indtagelse.
Fordele ved Sauerkraut Diæt
Sauerkraut-diæten er ikke svær at implementere og pålægger ikke alt for strenge regler. I modsætning til mange andre slankekure får det dig ikke til at føle dig sulten hele tiden. Med lidt planlægning og en varieret kost er der ingen grund til at frygte mangel på næringsstoffer. Derudover er diæten ideel, hvis du skal tabe dig hurtigt. Mulig 1.5 kilo på en uge.
At tabe sig med surkålsdiæten: ulemperne
Enhver slankekur, der giver en masse frihed i forhold til opskrifter og laver få specifikationer, har også ulemper: Spiser du for ensidigt under diæten, risikerer du at lide af næringsstofmangel. Fordi surkålsdiæten specificerer et kaloriemaksimum på kun 1,000 kilokalorier om dagen, er en yo-yo-effekt meget sandsynlig efter diæten, hvis kosten ikke ændres bagefter.
