in

Pølse- og persillerøræg med kartofler og løgflødespinat

5 fra 1 stemme
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 2 mennesker
Kalorier 46 kcal

Ingredienser
 

Til røræg

  • 2 Wienerpølser eller pølserester
  • 1 stor Hakket løg
  • 3 spsk Solsikkeolie
  • 4 Æg
  • 1 håndfuld Persille fra altanen
  • 1 nip af Mælk
  • 1 tsk Vegetabilsk bouillon

Til løgcremet spinat

  • 1 pakke Spinat Tk
  • 1 Hakket løg
  • 3 spsk Solsikkeolie
  • 1 spsk Vegetabilsk bouillon
  • 1 kop Mælk

Instruktioner
 

Til røræg

  • Pølserne, du kan også tage en pølserester og skære løgene i små stykker og smide i den varme olie.
  • I mellemtiden bræk æggene i en kop (jeg fjerner generelt dette hvide stof på blommen / i æggene, dette saftige vrøvl) Vask persillen af, tør den, skær den i små stykker, tilsæt æggene.
  • Endnu en tår mælk på den (strækker det hele) og til at krydre bruger jeg 1 tsk grøntsagsbouillon (har krydret langt mindre med salt i et stykke tid, brug min hjemmelavede grøntsagsbouillon).
  • Pisk nu det hele godt sammen og kom det i den varme pande med løg og pølsestykker, sluk for komfuret (spar på strøm) og lad det hele fylde op. Den resterende varme i gryden er tilstrækkelig til dette.

Med spinaten

  • Lad spinaten tø op. Brun løgene i olien, skær dem i små stykker, tilsæt den optøede spinat og mælk (valgfri mængde), smag til med grøntsagsfond og peber og lad det simre forsigtigt i cirka 5 til 7 minutter.
  • Tip 6: Du kan også bruge noget fløde i stedet for mælken, jeg har ikke brug for disse kalorier, men hvis du kan lide det ...
  • Der var også kartofler, med kartoflerne skrællet, vasket og delt i kvarte. Kom 1 tsk grøntsagsfond i bunden af ​​en gryde, hæld kartoflerne ovenpå, hæld vand over og kog kartoflerne som normalt. Dræn derefter og læg på pladerne.

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 46kcalKulhydrater: 4.5gProtein: 3.2gFed: 1.6g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Citron peber kanin

Panna Cotta med parfumeret frugtsalat