in

Schnitzelgryde med Spaetzle … Gourmetgryde

5 fra 4 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 2 mennesker
Kalorier 106 kcal

Ingredienser
 

  • 300 g Schnitzel kød
  • 2 Onion
  • 150 g Friske svampe
  • 300 ml Vegetabilsk bouillon
  • 200 ml Creme
  • Groft salt
  • Årstidens urter
  • Varmt paprikapulver
  • Peber fra kværnen
  • 150 g Spaetzle
  • 1 spiseskefuld parsely

Instruktioner
 

  • Skær schnitzlen i strimler sammen med det hakkede løg, steg de rensede og snittede svampe og sauter med bouillon og fløde, når det hele har taget lidt farve, tilsæt krydderierne efter smag og tilsæt den ukogte spaetzle og lad det hele koge i cirka 25 minutter. Pynt med persille og nyd et lækkert måltid.

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 106kcalKulhydrater: 5gProtein: 2.3gFed: 8.7g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Efterårs æble-marcipan svampekage

Strudsebøf med bagte kartofler