John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 50 g Rystende kød
- 3 skiver Kogt skinke
- 3 Forårsløg friske, skåret
- 1 Revet gulerod
- 125 ml Riesling tør
- 2 Bugteblad
- 100 ml Creme
- Friskrevet muskatnød
- Salt og peber
- 2 Svinekødschnitzel (ma) frisk
- 3 skive Maasdammer
- 3 Voksagtige kartofler
- Revet ost
- Grøntsagsbouillon varm
Instruktioner
- Skær det tørrede kød i tern.
- Skær den kogte skinke i tern.
- Rens forårsløgene, vask dem evt. skær dem.
- I rækkefølge: Steg den rykkogte skinke og forårsløg
- Hæld Riesling i, reducer, krydr, tilsæt laurbærblade, tilsæt gulerødder, hæld fløden i, reducer lidt. Læg derefter i en ovnfast fad.
- Schnitzel, derefter sylte Maasdammer.
- Skræl kartoflerne, skær dem i tynde skiver i lidt grøntsagsfond og forkog dem i cirka 10 minutter. Hæld osten over, drys med friskrevet muskatnød, tilsæt lidt peber.
- Hæld revet ost over det, forvarme ovnen til 160 ° C og sæt gratinen. Kog i cirka 20 minutter.
- Kan tilberedes vidunderligt, så det hurtigt kan blive færdigt på f.eks en fødselsdag.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 175kcalKulhydrater: 2.9gProtein: 1.1gFed: 14.1g
