John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Seitan fra Kato - denne er særdeles velegnet til dette
- 200 g Svampe brune
- 1 størrelse Onion
- 1 spsk Røget paprikapulver
- 50 ml Blåbær balsam
- 1 tsk Grøntsagsbouillonpulver
- Pepper
- 750 ml Vand
- 1 El Gefro Cream of Forest Champignonsuppe
- 0,25 Lilla og hvid blomkål
- 0,25 Broccoli
- 300 g Kartofler blå
- 200 g Gulerødder Purple Haze
- Grøntsagsmargarine
- Havrecreme
Instruktioner
- Del blomkål og broccoli i buketter. Skræl og skær kartoflerne og gulerødderne i tern.
- Skær seitanen i tern og steg den i olie, til den er brunet over det hele. Tilsæt champignon i kvarte og hakket løg og steg i yderligere 5 minutter.
- Afglasér med blåbærmelisse og lad det simre i 1 minut.
- Hæld vandet i og tilsæt paprikapulver, bouillonpulver, peber og frossen suppepulver. Kog med lukket låg i mindst 45 minutter.
- Kog kartoflerne og gulerødderne i lidt saltet vand, til de er bløde, og dryp dem af. Mos til frugtkød med margarine og havrecreme.
- Lad broccoli og blomkål simre kort (max. 5 minutter) i lidt saltet vand.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 23kcalKulhydrater: 3.8gProtein: 1.5gFed: 0.2g
