Sesamkotelet med varme paprikagrøntsager

Lad os gå. Varm en pande op og tilsæt lidt olie. Steg kødet på begge sider, krydr derefter med salt og drys med sesamfrø. Tilbered i ovnen ved 100 ° C. Altså ca. 20 min...........

Skræl, udkern, rens og skær peberfrugten. Skræl og skær skalotteløget fint. Udkern chilien og hak også fint. Varm olien op i en gryde, svits peberfrugten og rør chili-terninger og skalotteløg i. Jeg har altid rørt pænt, det brænder ikke på noget. Tilsæt krydderier, salt, gurkemeje og peber i gryden og lad det simre et stykke tid. "Først en tår fra ølflasken :-)" Kom ketchup og forårsløg, som jeg skar i ringe, i gryden. Lad det nu simre blidt. Til sidst var der lidt peber, sukker og lidt citronsaft til at smage grøntsagerne til. Prøv lidt hvordan det er med skarpheden.

Når grøntsagerne er færdige, skal kødet også være godt. Jeg klarede mig uden ris, hvilket ville passe godt til det. God fornøjelse med at lave mad ..........