Emma Miller
Krydret mad øger pulsen og hæver kropstemperaturen. Selvom ingen mad virkelig forbrænder fedt, er der visse fødevarer, der kan hjælpe dig med at opnå et kalorieunderskud og tabe dig.
Disse fødevarer indeholder ofte et eller flere af følgende kriterier:
- Høj termisk effekt: Fødevarer som bælgfrugter og nødder har en stærk termisk effekt, hvilket betyder, at de tager længere tid at fordøje, og på den måde forbrænder din krop flere kalorier
- Anti-inflammatoriske egenskaber: Betændelse kan øge risikoen for sygdom og vægtøgning, så det er bedst at fokusere på fødevarer med anti-inflammatoriske egenskaber, såsom bær og fede fisk, for at reducere din risiko.
- Mæthed: Mæthed er følelsen af at være mæt, og nogle fødevarer får dig til at føle dig mæt i længere tid end andre. Typisk giver fødevarer med højt næringsindhold, der er rige på fibre, sunde fedtstoffer og proteiner, mere mæthed end fødevarer med lavt næringsindhold.
Her er syv fødevarer, der kan hjælpe dig med at tabe dig i henhold til ovenstående kriterier.
Laks
Laks indeholder anti-inflammatoriske omega-3 fedtsyrer og er også en fremragende kilde til protein, der hjælper med at øge mætheden, siger Elizabeth Beil, registreret diætist og grundlægger af Elizabeth Beil Nutrition.
En portion laks indeholder omkring 30 gram protein, hvilket er omkring halvdelen af den anbefalede daglige værdi for en person, der vejer 75 kg.
Æg
Æg er en anden god kilde til protein, hvor hver portion indeholder omkring seks gram protein. "Proteinrige fødevarer som æg har også en stærk termisk effekt," siger Daniela Novotny.
"Når du spiser æg om morgenen, fylder de dig og giver dig energi, hvilket hjælper med at kontrollere din trang før frokost," siger Novotny.
Faktisk fandt en lille undersøgelse fra 2008, at deltagere, der spiste to æg til morgenmad fem dage om ugen i otte uger, oplevede 65 % mere vægttab og 16 % mere kropsfedtreduktion sammenlignet med en gruppe, der indtog den samme mængde kalorier.
Krydderige grøntsager
Korsblomstrede grøntsager tilhører kålfamilien (Brassicaceae) og inkluderer:
- Broccoli
- Blomkål
- Rosenkål
- Kål
- arugula
Korsblomstrede grøntsager er lavt i kalorier, men højt i fiber, hvilket hjælper dig med at føle dig mæt i længere tid og reducerer dit samlede kalorieindtag, hvilket fører til vægttab. "Fiber får mad til at føles større, hvilket kan bremse fordøjelsen og få dig til at føle dig mæt," siger Novotny.
Disse grøntsager indeholder også vigtige mineraler og næringsstoffer, som din krop har brug for, såsom phytonutrients, som kan reducere inflammation. Sådan tilbereder du: Hvis du ikke kan lide at spise almindelige grøntsager, kan du blende grønkål eller rucola til smoothies eller tilføje dem til salater,” siger Nambudripad.
æble cider eddike
Ifølge Novotny er æblecidereddike fermenteret æblejuice, og undersøgelser viser, at det kan have en lille effekt på vægttabet. Selvom mere seriøs forskning er nødvendig for at drage endelige konklusioner.
I en undersøgelse fra 2018 tabte deltagere i en diæt med lavt kalorieindhold, som drak to spiseskefulde æblecidereddike til frokost og aftensmad, sig væsentligt mere i vægt i løbet af 12 uger end dem, der ikke tog æblecidereddike.
Spicy fødevarer
Krydret mad øger din puls og hæver din kropstemperatur, hvilket fører til forbrænding af flere kalorier, hvilket hjælper dig med at tabe dig.
Den krydrede kemiske forbindelse capsaicin, der findes i chilipeber som jalapenos, cayennepeber og habaneros, har vist sig at hjælpe kroppen med at forbrænde omkring 50 ekstra kalorier om dagen. Derudover undertrykker capsaicin appetitten.
Ifølge Nambudripad kan andre krydderier såsom ingefær, spidskommen, gurkemeje, koriander, chilipulver og kanel også hjælpe med at fremskynde stofskiftet. Især kanel indeholder et bestemt flavonoid kaldet quercetin, som kan reducere betændelse i kroppen.
Mager kylling
Ifølge Novotny er mager kylling lavt i fedt og kalorier og er en fremragende kilde til protein, der vil hjælpe dig med at blive mæt længere. Magre udskæringer af kylling, såsom udbenet, skindfri kyllingebryst, indeholder mindre fedt end kyllingevinger eller underlår.
En portion udbenet, skindfri kyllingebryst indeholder:
- 20 gram protein
- Et gram fedt
- 98 kalorier
Grøn te
Når det kommer til vægttab, indeholder grøn te Epigallocatechin Gallate (EGCG), en antioxidant, der kan booste dit stofskifte og øge fedtforbrændingen, siger Nambudripad. Forskningen i grøn te og vægttab er dog begrænset, og der er brug for mere forskning, ifølge Bale.
En lille undersøgelse fra 2008 viste, at deltagere, der tog grøn te-ekstrakt, forbrændte 17 % mere fedt, mens de cyklede, end dem, der tog placebo.
Sådan drikker du det: Hvor meget grøn te du skal drikke om dagen for potentielt at hjælpe med vægttab er endnu ikke fastlagt, siger Novotny, men undersøgelser har vist, at to til tre kopper om dagen kan være gavnlige for helbredet.
