John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Til jorden:
- 100 g Smuldrede sandkager
- 50 g Flydende smør
Til påfyldning:
- 300 g Flødeost
- 100 g Sukker
- 1 Egg
- 1 Æggeblomme
- 2 tsk Vanille ekstrakt
- 100 g Creme fraiche ost
- 4 spsk Lemon Curd
Instruktioner
- Bland kiksekrummerne med smørret og tryk dem på bunden af en springform med en diameter på 18 cm
- Bag bunden på midterskinnen ved 175° i den forvarmede ovn i 10 minutter og tag ud af ovnen
- skru ovntemperaturen tilbage til 150°
- Bland flødeosten med sukkeret i en skål med røremaskinen, indtil den er cremet
- Rør æg, æggeblomme, vaniljeekstrakt og creme fraiché i efter hinanden
- Fordel cirka 2/3 af flødeostblandingen på gulvet
- 2 Fordel el lemon curd ovenpå og bland det med en gaffel
- Hæld den resterende flødeostmasse i og bland de resterende 2 spsk lemon curd i
- Bag kagen i cirka 50 - 55 minutter
- Tag kagen ud af ovnen, brug en kniv til at fjerne kanten af formen og lad den køle af
- Kagen føles blød i midten ... det er rigtigt, når den er afkølet bliver den mere fast
- Nyd det!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 377kcalKulhydrater: 20gProtein: 6.7gFed: 30.2g
