John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 kilogram Røget svinekød med ben
- 180 ml Vand
- 200 ml Oksefond
- 100 ml Øl mørk
- 100 ml Fødevarestivelse
- 100 g Dobbelt flødeost
- 100 g Bløde svesker
- 100 g Bløde tørre abrikoser
- Salt
- Pepper
Instruktioner
- Vask Kasseler grundigt, dup tør med vandet i en bradepande og dæk til og steg i 45 minutter i den forvarmede ovn ved 200c.
- Tag kødet ud af stegen og hold det varmt.
- Tilsæt nu oksebouillonen til væsken i stegeren og steg i ca. 5 minutter
- Pisk majsstivelsen sammen med øllet, tilsæt saucen, bring det i kog og rør så flødeosten i.
- Tilsæt blommer og abrikoser til saucen og varm kort op. Smag til med salt og peber evt.
- Skær kasseleren i skiver, tilsæt saucen og lad den varme op.
- Anret kødet med saucen på en tallerken og nyd med brødboller og rødkål.
- Du kan selvfølgelig også spise kartoffelboller, kartofler eller hvad du nu kan lide til dem - Bon appetit; 🙂
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 66kcalKulhydrater: 1gProtein: 2.1gFed: 5.5g
