Syrlig kinesisk suppe À La Ivanka

Rens kyllingebrystfileterne og skær dem i fine strimler. Skræl gulerødderne med skrælleren, skrab med grøntsagsblomstskraberen/skrælleren 2 i 1 dekorationsblad og skær i dekorative gulerodsblomstskiver (ca. 2 - 3 mm tykke) med kniven. Rens og vask sellerien og skær den i små stave. Rens, vask, halver porren og skær den i fine ringe. Vask persille, ryst tør og hak den groft. Rens, vask og skær chilipeberen fint. Rens / pensl svampene (obs: må ikke vaskes!), Halver og skær i skiver. Rens og vask peberfrugten og skær den i fine strimler. Varm jordnøddeolie op i en gryde eller alternativt i en wok og steg strimlerne af kyllingebrystfilit heri. Afglasér med væsken (1650 vand + 350 hønsebouillon) og bring det kort i kog. Tilsæt grøntsagerne (gulerodsblomster, selleristænger, porreringe, chilipeberterninger, champignonskiver og paprikastrimler) og den syrlige suppepasta og bring det hele i kog kort. Tilsæt kødet fra hønsefonden og smag til med sojasauce (3 spsk) og sød sojasauce (3 spsk). Rør til sidst majsstivelsen (2 spsk) op i lidt koldt vand, tilsæt og bring det kort i kog. Pisk to æg med Saja sauce (1 tsk), bag en pandekage, lad køle lidt af og skær i strimler. Til servering tilsættes/foldes hakket persille og æggestrimler. Server suppen i kinesiske suppeskåle med en porcelænsske.