John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 g Spaghetti
- 50 g Valnødskerner
- 1 flok Persille
- 1 Fed hvidløg
- 50 g Bjergost
- 100 ml Olivenolie
- Salt og peber
Instruktioner
- Rist valnødderne på en pande uden fedtstof i cirka 5 minutter under omrøring.
- Vask persillen og ryst den tør. Riv bjergosten fint. Purér valnødder, ost, hvidløgsfed (blev opblødt i olivenolie) og olivenolie groft. Smag til med salt og peber.
- Kog imens pastaen i kogende saltet vand efter anvisningen på pakken. Dræn, saml omkring 50 ml pastavand. Bland pasta, pesto og pastavand. Fordel på tallerkener og server med et par valnødder drysset med lidt bjergost.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 452kcalKulhydrater: 48.9gProtein: 12.3gFed: 23g
