in

Spansk mandelkage med vaniljeis (Jörn Kamphuis)

5 fra 2 stemmer
Total tid 1 time 30 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 5 mennesker
Kalorier 489 kcal

Ingredienser
 

dej

  • 280 g Flour
  • 150 g brunt sukker
  • 1 tsk Revet appelsinskal
  • 1 at klemme Salt
  • 150 g Smør
  • 1 Egg

fyldning

  • 175 g Smør
  • 175 g brunt sukker
  • 3 Æg
  • 175 g Mandler
  • 2 tsk Flour
  • 2 spsk Revet appelsinskal
  • 3 dråber Mandelsmag
  • 1 pakke Vanilje is

Instruktioner
 

dej

  • Ælt først alle ingredienserne til dejen og læg i køleskabet i en halv time.
  • Drys derefter en passende overflade med mel og rul dejen ud til en rund overflade. Bemærk størrelsen på springformen. Kom nu dejen i den smurte form og bag i ovnen ved 200°C i cirka 10 minutter.

fyldning

  • Bland de passende ingredienser til fyldet og hæld i den bagte kageform og jævn.
  • Bag kagen igen i 30 minutter ved 180°C, indtil kagen er gyldenbrun. Lad køle lidt af og server med en kugle vaniljeis hver.

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 489kcalKulhydrater: 47.4gProtein: 6.3gFed: 30.6g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Brødboller med svamperagout og rødkålssalat med appelsiner (Jörn Kamphuis)

Berry Gourmet Dessert (Katrin Holtwick, Ilka Semmler)