John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 gr Blandet hakket kød
- 1 Røde peberfrugter Jeg havde frosset blandet peberfrugt
- 1 Stor tomat
- 1 Hakket løg
- 1 tå Hakket hvidløg
- 0,5 Tube tomatpuré
- 1 teel Granulær bouillon
- 1 teel Chakalaka krydderi
- 0,5 teel Rose paprika pulver
- Salt peber
- Olie
Instruktioner
- Steg det hakkede kød med lidt olie, til det er smuldret. Tilsæt tomatpuréen og steg kort.
- Vask paprikaen, fjern kernerne og skær den i fine strimler. Tilsæt løg, hvidløg og paprika til det hakkede kød. Svits i 5 minutter og afglasér med ca. 0.5 l vand. Lad simre i yderligere 10 minutter.
- Kom spirellierne i kogende saltet vand. Kog tomaterne i ca. 1 min., Fjern og skræl dem. Skær i små stykker.
- Tilsæt tomaten og den granulerede bouillon til det hakkede kød. Smag til med chakalaka, rose paprika, peber og salt.
- Server med spirellierne.
- Den frugtige version smager også godt. Fold i stykker af mango og ananas med det
