John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g Smør
- 180 g Sukker
- 1 pakke Bourbon vaniljesukker
- 5 stykke Økologiske æg størrelse M.
- 500 g Mel 1050
- 1 pakke Bagepulver
- 0,125 liter Danskvand
- 100 g Hakkede mandler
- 50 g Hakket belgisk mørk chokolade
- 2 spiseskefuld Kakao
- 1 noget Mængde mandellikør efter ønske
Instruktioner
- Jeg blev inviteret til en vens fødselsdag til en fødselsdag. Hun ville have mig til at bage en kage i fødselsdagsgave. Ved at kende deres præferencer var den eneste mulighed en tør kage med mandler. Da der ingen børn var til bords, tilsatte jeg en god sjat mandellikør til dejen for at runde smagen af.
- Bland smørret med sukker og vaniljesukker til det er skummende, rør gradvist æggene i.
- Rør mel og bagepulver i, hvis dejen er for fast, tilsæt lidt mineralvand.
- Rør herefter forsigtigt mandler og chokolade i. Tilsæt til sidst mandellikøren.
- Hæld halvdelen af dejen i en smurt bundt kageform.
- Under resten af dejen tilsættes kakao og nok mineralvand til, at det er svært for dejen at falde af skeen.
- Forvarm ovnen til 180 grader over-/undervarme.
- Læg nu chokoladedejen på den lyse dej i formen og bag kagen i ca 60 minutter på 2. rille fra bunden.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 469kcalKulhydrater: 28.9gProtein: 5.2gFed: 37.4g
