Svampekage med kirsebær – en simpel opskrift

Svampekage med kirsebær: Du skal bruge disse ingredienser

Denne hurtige opskrift på svampekage er perfekt til sommer og er meget nem at lave. Du har brug for disse ingredienser:

• 250 gram blødgjort smør
• 250 gram sukker
• 4 æg
• 1 pakke vaniljesukker
• 1 pakke bagepulver
• 500 gram mel
• 125 ml mælk
• 1 glas kirsebær
• Lidt pulveriseret sukker til at drysse ovenpå

Sådan tilberedes kagen

Til tilberedningen skal du bruge en håndmixer og en Gugelhupf eller anden bradepande.

• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Pisk smørret med sukker, vaniljesukker og æg.
• Bland melet med bagepulveret og tilsæt det til smørblandingen skiftevis med mælken.
• Vend derefter kirsebærene i dejen.
• Hæld dejen i den smurte bradepande og bag i cirka en time, afhængig af ovntype.
• Lad kagen køle af i cirka 10 minutter, inden den tages ud. Drys derefter lidt melis på toppen inden servering.