John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Til dejen:
- 2 Æg
- 75 g Sukker
- 1 pakke Vaniljesukker
- 100 g Flour
- 30 g Malede mandler eller hasselnødder
- 2 spsk Varmt vand
- 1 at klemme Bagepulver
Til afdækning:
- 200 g Creme fraiche
- 1 pakke Vaniljesaucepulver til at blande koldt
- 200 g Yoghurt
- 2 spsk jordbærsyltetøj
- 2 spsk Amaretto
- 600 g jordbær
- 1 pakke Rød frosting, sukker og vand efter pakkens anvisning
Instruktioner
- Adskil æg. Pisk æggehviden stiv, og hæld gradvist 25 g sukker i. I en anden skål røres æggeblommerne med vand, 50 g sukker og vaniljesukker, til de er skummende. Vend halvdelen af æggehviderne i æggeblommeblandingen. Vend derefter forsigtigt de resterende æggehvider i og melet blandet med bagepulver med mandlerne.
- Hæld dejen i en springform (26 cm) beklædt med bagepapir og bag i en varm ovn ved 175 grader i cirka 10 minutter. Tag ud og lad afkøle. Fjern derefter fra formen. Læg en kagering rundt om bunden. Pensl bunden med amaretto, og pensl derefter med jordbærsyltetøjet.
- Bland cremefraiche og yoghurt med saucepulveret til toppingen. Spred det på gulvet. Skær jordbærrene i skiver og fordel dem på kagen som en tagsten. Tilbered glasuren efter anvisningen på pakken og dæk kagen med den.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 129kcalKulhydrater: 19.9gProtein: 2.2gFed: 3.3g
