John Myers
Indhold
show
Ingredienser
til kagen...
- 1 Kagebase svampekage
- 1 Jordbærsyltetøj til at smøre
- 1 Friske jordbær til topping
- 1 Hakkede pistacienødder
Tærte- og frugtcremefyld
- 250 ml Creme
- 200 ml Creme fraiche
- 200 ml Fru-Fru
- 2 spsk Citronsukker
- 2 spsk Bio citronskal
- 3 spsk jordbærsyltetøj
- 1 pakke Malet gelatine
til kagegeleblandingen
- 1 pakke Kagegele
- 250 ml Vand koldt
- 4 spsk Citronsukker
- 1 Hele Citronsaft
- 1 spsk jordbærsyltetøj
- 1 tsk Frugt balsamico eddike nr. 6
Instruktioner
Kagebund
- bag først en kagebund - opskrift i min kogebog, findes under: OBSTTORTENBODEN - lad så denne kagebund køle af - smør jordbærsyltetøj på - sæt så en kagering rundt om den
Tærtefrugtcremefyld
- Opløs gelatinepulveret efter anvisningen - pisk fløden stiv - tilsæt fru-fru og cremefraiche og bland godt - tilsæt citronsukker, citronskal og jordbærsyltetøj og smag til - tilsæt først 1-2 skeer af fløden blanding til den let opvarmede gelatine og rør godt, så der ikke dannes klumper - først derefter røres gelatinen ud i cremen
Kage gelémasse til at dække
- Bland kagegeleen i koldt vand - tilsæt citronsukker, jordbærsyltetøj, frugtbalsamicoeddike og citronsaft og bring det hele i kog - lad det koge i 1 min.
færdiggørelse
- Kom kagecremefyldet på kagebunden overtrukket med marmelade - skær jordbærrene i skiver og læg ovenpå cremen - drys pistacienødder imellem - hæld til sidst forsigtigt kagegeleen jævnt over kagen - i mindst 2 timer. på køl
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 253kcalKulhydrater: 24.1gProtein: 1.9gFed: 16.6g
