Emma Miller
Melon indeholder en stor mængde fructose, så det er mere gavnligt end vandmelon for patienter med diabetes og personer, der taber sig. Melonsæsonen er allerede begyndt. Indtil videre er de ikke særlig billige, men i august bliver de mere overkommelige. Ernæringsekspert og ernæringsekspert Elena Cullen talte om fordelene og skaderne ved melon, hvordan man vælger en lækker melon, og hvor mange stykker du kan spise om dagen.
Melon – fordele
Melon understøtter immunsystemet på grund af dets høje C-vitaminindhold. Det indeholder også en masse B6, K, kalium og kobber. At spise melon hjælper med at sænke blodtrykket, ifølge Dr. Peter.
Derudover er melon dessert nummer et for dem, der ønsker at forblive slanke og sexede.
"Sagen er, at melon indeholder silicium. Dette element har en gavnlig effekt på huden og eliminerer acne og rynker. Og jo mere tilfredse vi er med vores udseende, jo mere sexede ser vi ud i vores partners øjne,” siger Kalen.
Sådan vælger du en melon
Overfladen af en moden melon skal være jævnt farvet og ikke have lyse årer. Skrællen skal springe, når den trykkes. Hvis der er fingeraftryk på melonen, bør du ikke plukke den – den er overmoden.
Stilken på melonen skal være tør og tyk, og hvis du klikker på melonen med fingeren, skal lyden i modsætning til en vandmelon være mat, ikke klanglig.
Hvor meget melon kan du spise om dagen?
Melon indeholder en stor mængde fructose, så det er mere nyttigt end vandmelon til patienter med diabetes og personer, der taber sig. Selvom det glykæmiske indeks for melon er lavere end for vandmelon, betyder det ikke, at du kan spise det i ubegrænsede mængder.
Hvis du spiser en halv melon på én gang, vil dit blodsukkerniveau stige kraftigt, hvilket er ganske i stand til at blive lagret i din krop som fedt. Kun en eller to skiver melon kan betragtes som en sikker "dosis". Men du skal spise dem ordentligt.
Eksperten forklarede, at melon ikke skulle spises umiddelbart efter et måltid, men kun 1.5 time efter frokost eller aftensmad. Melon bør ikke spises sammen med andre fødevarer. Den indeholder mange fibre og fruktose, så i tilfælde af en mislykket kombination, vil der sandsynligvis opstå oppustethed og andre problemer med mave-tarmkanalen.
Alkohol er heller ikke den bedste ledsager til melon.
Hvem bør ikke spise melon?
Melonen bør udelukkes fra kosten for dem, der har mavesår, forværring af gastritis, akut pancreatitis eller cholecystitis.
Melon kan også forværre tarmproblemer, da det virker afføringsmiddel. Melon indeholder også allergener, der kan forårsage nældefeber, hævelse og åndenød.
