Den enkleste og mest lette sommersalat: en opskrift på 5 minutter

Forbered en salat med radiser og friske krydderurter på få minutter

Radise er et lager af næringsstoffer. Den indeholder en masse vitaminer og fibre, som er afgørende for en god fordøjelse.

I dag er markederne fyldt med forskellige grøntsager og frugter, der er så nødvendige efter vinteren. Vi besluttede at fortælle dig en meget enkel opskrift på en salat med radiser og rucola, så kroppen får alle de nyttige vitaminer.

Du kan lave denne salat med forskellige ingredienser; radiser passer godt til både ost og æg.

Salat med radise og rucola – opskrift

Du får brug for:

• Radiser – 10 stk.
• arugula
• Dild og persille
• Fetaost - 150 gr
• Citron
• Olivenolie

Vask og hak rucolaen, du kan rive den i hånden.

Skær osten i tern og kom den i en salatskål.

Vask radisen og skær den i små skiver.

Skær en halv citron og drys over salaten, og tilsæt krydderurterne.

Salt efter smag og smag til med olivenolie.

Hvis du ikke kan lide rucola, kan du hælde koldt vand over i 30 minutter, så er alt bitterheden fjernet. Du kan også erstatte rucola med frisk salat.