Brug restchokolade op: Lækre tips og opskrifter

Brug chokoladerester op: lækre ideer

Chokolade kan bruges i mange opskrifter. Derfor har du forskellige muligheder for at behandle resterne:

• Du kan lave gode muffins med den resterende chokolade. Her egner de sig til chokolademuffins såvel som til muffins med chokoladechips eller glasur.
• Det kan du selvfølgelig også bage en kage med i stedet for muffins. Chokoladen er perfekt til fx en kaffe- og chokoladekage eller en lækker chokoladekrus-kage.
• Er du mere en småkageelsker, kan du også bage småkager med chokolade. Har du forskellige typer chokolade til overs, kan du selv lave triple chokolade cookies. Ellers kan du også bage lækre chocolate chip cookies.
• For en lækker chokoladebudding skal du først koge buddingen. Dette fungerer ideelt med en blanding af stivelse og mælk. Så skal du tilsætte den fintrevede chokolade og røre til den er smeltet.
• Rester af chokolade er også perfekt til chokoladefrugt. For at gøre dette skal du smelte chokoladen og derefter dyppe frugten efter eget valg i den. Du kan f.eks. bruge jordbær, vindruer eller kiwistykker til dette.
• Chokoladekryds er en lækker snack ind imellem og kan laves hurtigt og nemt derhjemme. For at gøre dette skal du smelte 200 gram chokolade og blande det med 100 gram cornflakes. Form krydsene af det og lad dem derefter stivne i køleskabet.

Lav selv knust chokolade: Sådan gør du

Knust chokolade er perfekt til at forarbejde chokoladerester. Dette er en hjemmelavet chokoladebar med toppings efter eget valg. Du skal bruge omkring 600 g chokolade og diverse toppings såsom gummibjørne eller skumfiduser.

1. Fordel først chokoladen på en bageplade beklædt med bagepapir.
2. Sæt nu bagepladen i ovnen og lad chokoladen stå i ovnen ved 50 grader i cirka ti minutter.
3. Efter ti minutter kan du bruge en tandstik til at tjekke, om chokoladen er blødgjort.
4. Når chokoladen er blød, kan du tage pladen ud af ovnen. Tag nu en tandstik eller en gaffel og brug den til at skabe et flot mønster i chokoladen.
5. Fordel nu toppings efter eget valg på chokoladen og stil derefter bakken i køleskabet.
6. Når chokoladen er kold og hård, kan du bryde den op i stykker. Den knuste chokolade er ideel som gave i en glas- eller plasticpose.