John Myers
Indhold
show
Ingredienser
For jorden
- 250 gram Flour
- 60 gram Sukker
- 1 at klemme Salt
- 1 Egg
- 125 gram Smør
Til fyldning
- 2 stykke Vaniljestang (kun frugtkød)
- 1 kg Fedtfattig kvark
- 100 gram Sukker
- Skal af en halv ubehandlet citron
- 2 spsk Fødevarestivelse
- 0,5 Kan Tærte ferskner
Til drysset
- 240 gram Flour
- 140 gram Sukker
- 140 gram Smør
- 0,5 tsk Kanel
Instruktioner
- Ælt alle ingredienser til bunden til en dej. Pak ind i husholdningsfilm og lad hvile i køleskabet i 30 minutter. Smør en springform (26 cm) med smør. Hæld dåsen med ferskner i en sigte, saml saften og lad den dryppe af.
- Til fyldet ... kom sukker, kvark, majsstivelse, frugtkødet af de 2 vaniljestang, revet skal af en halv citron i en skål og rør godt rundt. Skær tærtefersknerne i små stykker og tilsæt kvarkblandingen. (Du kan også bruge hele dåsen med tærteferskner, men det syntes jeg var for meget) .. tilsæt lidt af saften til ostemasseblandingen, rør det hele godt igen.
- Kom nu ingredienserne til crumblen i en skål og ælt. Forvarm ovnen til 170 grader – over-/undervarme. Rul dejen ud til bunden i en rund form. Læg springformen på dejen og skær hele vejen rundt. Læg cirklen i bunden af springformen, tryk let ned. Tag resten af dejen til kanten og tryk også ned. Fyld nu kvarkblandingen i og glat den ud. Fordel streuselen rigeligt ovenpå og sæt i ovnen og bag i 45-55 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 240kcalKulhydrater: 37gProtein: 9.4gFed: 5.6g
