John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 Vaniljestang "Tahitensis" = Tahitisk vanilje
- 500 ml Mælk eller 250 ml mælk og 250 ml fløde
- 3 Æggeblomme størrelse M
- 50 g Sukker
- 35 g Fødevarestivelse
Instruktioner
- Halver vaniljestangen på langs, skrab frugtkødet ud og hæld det i 350 ml mælk, tilsæt den udskrabede vaniljestang og bring det i kog.
- Bland 150 ml mælk, 3 æggeblommer, 50 g sukker og 35 g majsstivelse godt sammen med et piskeris. Fjern bælgen fra mælken og rør stivelsesblandingen ud i den kogende mælk, bring det i kog og fortsæt med at simre i cirka 1-2 minutter under omrøring.
- Fordel buddingen på 4 dessertskåle, lad dem køle af og server med frugter, rød frugtgelé eller chokoladesauce.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 322kcalKulhydrater: 79gProtein: 0.2g
