John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 0,5 Hokkaido græskar
- 1 stykke Onion
- 7 mellemstørrelse Kartofler
- 3 spsk Olivenolie
- 3 spsk Kikærtemel
- 5 spsk Grøntsagsbouillon * til krydring
- 5 spsk Salt og peber
- Vegansk smør
- 1 hoved Grøn salat
- Dressing efter smag
Instruktioner
- Udkern græskarret, skræl og vask kartoflerne, pil løgene.....skær så alt i store stykker og riv - jeg gjorde det med min "Roto" -
- Kom de revne grøntsager i en skål, drys med grøntsagsfonden (eller brug salt og peber), rør det hele rundt og lad det stå i cirka 15 minutter.
- Tilsæt herefter olien, arbejd det godt igennem og tilsæt nok kikærtemel til det kan formes lidt.
- Kom nu noget Alsan i 2 pander og bag ... i en mindre gryde lavede jeg små hash browns ...
- Lav sådan en stor steger i den store pande.....hvem kan nu vende den....lille tip: Når den er færdig i bunden, så læg en tallerken ovenpå, vend panden, vend panden tilbage og stegen glider ind i gryden fra pladen. Jeg havde en belagt pande ... så ikke så stort et problem 😉
- * Tilbehør: Lav din egen grøntsagsbouillon
